劉春泉,男,1959年生,研究員,江蘇省農科院農產品加工研究所所長,農產品加工工程技術研究中心(國家蔬菜加工技術研發分中心)主任、中國原子能農學會常務理事、中國農學會農產品貯藏加工分會理事、江蘇省原子能農學會副理事長。主要從事果蔬加工及產業化開發和農副產品輻照加工技術研究。
近5年來承擔部省級項目20多項。曾獲江蘇省科技三等獎2項、市級科技一等獎2項、二等獎3項、三等獎1項,江蘇省農科院科技開發特等獎2項;起草國家標準1項、農業部行業標準2項、江蘇省地方標準18項;授權國家發明專利12項;發表期刊論文70篇;開發的鮮食玉米保鮮加工研究成果在省內外近20家企業推廣應用,取得了顯著的經濟效益和社會效益。



