
11月23日在江蘇宿遷舉辦的第八屆中國縣域現代農業發展高層會議上,由北京富通大潮來農業科技發展有限公司(以下簡稱富通大潮來)、設施農業產業國際合作聯盟聯合主辦的專題研討會4“2018電商與新零售模式的探索專場”會議中取得了極其豐碩的成果。
本次專題研討會在北京工商大學商業經濟研究所所長、中國商業經濟學會副理事長、中國食品(農產品)安全電子商務研究院院長洪濤教授主持下,認真學習成功案例的經驗模式,創新探索電商與新零售模式,并期望落實到電商企業的新發展中去。現場參會的6位行業專家主題發言,7位地方農業主管領導參與討論,13位農企代表與與會的同仁們積極參與,紛紛問策獻言,討論激烈,各種干貨案例的分享發言精彩不斷,使此專題研討會異常的活躍。

洪濤教授首先就“建設高效安全綠色的農產品智慧供應鏈生態圈”為題展開觀點解析,他表示:隨著消費升級,我國農業處于由追求速度、產量向追求效益、質量、品牌、服務轉變的階段。新的轉型升級時期對農產品提出新的要求。即要種得好、養得好、加工得好、賣得好、價格好。反過來,通過賣得好、優質優價來促進種得好、養得好和加工得好。這要求農商進行互動,包括產品、設施、標準、數據、市場相互聯動。

洪濤教授表示,進入新時代,消費市場出現“拉式供應鏈”,即從新基本、新本質、新特色消費,延伸出以加工企業為主、以批發市場為主的農產品供應鏈。拉式供應鏈又延伸出新農人生產者,同時也出現了農業產業化模式:“公司+農戶”“公司+基地+農戶”“公司+中介組織+農戶”“公司+公司”,乃至出現農業“五區、三園、一體、四平臺”建設。洪濤教授介紹說,“拉式供應鏈”建立起以消費需求為導向的“智慧供應鏈”,實現了生產什么賣什么、賣什么就消費什么向消費者需要什么賣什么、賣什么就生產什么的轉變。

(洪濤教授主題發言)
中國農業大學農業經濟學教授安玉發通過其親身去日本、韓國、土耳其等國家農批市場的調研考察,對促進我國生鮮農產品電商化流通創新進行了對策分析,認為與批量式的農產品批發市場交易相比, 龍頭企業主導下的生鮮農產品流通不具有價格優勢;與連鎖經營的超市銷售相比, 其還沒有形成品牌價值。因此, 要吸引更多的消費者, 龍頭企業必須要不斷調整產品結構, 擴展產品線, 促使單一的產品品種向多個類型品種轉變。

安教授指出可以利用技術優勢, 發展凈菜加工、綠色食品、生鮮配菜等初加工類生鮮農產品, 擴展目標消費群體。并講到由于生鮮農產品獨有的生物特性, 對流通設施的要求很高, 不能單純依靠企業進行冷鏈物流建設, 還要發揮政府功能,由政府部門牽頭召開全國冷鏈物流技術交流會, 或舉辦冷鏈物流技術知識的相關公益講座, 促進物流人才的交流和溝通。實行科技成果獎勵機制, 擴大對物流領域的獎勵范圍, 促進物流技術的應用與推廣。

作為浙江嘉興農村電商的專業帶頭人,浙江嘉興職業技術學院工商與旅游分院的李玉清教授以阿里銀泰、盒馬鮮生、拼多多、李金釉等大量成功案例的列舉,觀點鮮明的表示“新零售就是互聯網+新零售——放大零售本質的過程。”她強調不管到什么時候,零售的本質是不變的,為客戶提供商品服務和好的價格是不變的。指出新零售唯一變的地方就是重構了一個人、貨、場,重新根據消費者升級對場景的需求去做一個貨場的匹配,電子商務實際上推動了全民的一個消費升級。李教授認為今天的電商常態是碎片化、新零售化的,最后會打造形成社交商務+平臺商務+商務社交這樣一個渠道,構造出全液態、全連路、全渠道、全場景的商業模式。

在一畝田副總彭南峰看來,貧困地區的農產品通過電商平臺“上行”,需要在標準化生產、品牌標識、包裝、物流等環節齊發力。彭南峰說:“不能否認的就是中國農業仍然是比較分散的小生產。這種小生產跟社會化的這種流通、跟大流通怎么對接?怎么利用互聯網這種手段和市場連接?這始終是我們一畝田正在努力去探索解決的問題。”他強調中國的農村電商必須要符合中國農村的經濟特點,必須要把互聯網當中最能夠體現中國農村農產品流通特點的那部分技術優勢發展到極致,這樣才能使電商扶貧、電子商務進農村,取得更好的效果。

京東集團的區塊鏈研發總監巴特爾從細分領域——給大家介紹了京東區塊鏈追溯在農業端的應用,使在京東平臺購買農產品的消費者,可以全程了解每一件農產品從基地到餐桌的信息。他指出在京東上每一件產品的原材料過程、生產過程、流通過程、營銷過程等所有產生的數據都被真實記錄,一物一碼,供消費者查閱校驗,真正實現每一件產品的防偽溯源。讓生產可視化,讓流通透明化,讓消費者買到安心的農產品,讓消費者爽。

富通大潮來電商部經理尹建韜通過其多年在崗的從業經歷表示:“大家都知道電商一直在通過互聯網、通過電商平臺賣東西。新零售新在哪里?新在種植端、生產端、加工端、品牌端、客服端形成一個產業鏈,電商其實對產品要求越來越高。我希望未來的電商以品質、品牌、品控、品德四品為出發點的企業,來推動我們農產品上行,推動農業產業發展。”

會議最后富通大潮來總經理亓德明總結時說:我們一致相信農業未來的空間是巨大的,社會發展衍生出的新政策、新思想(精細化、科學化、商業化管理)、新工具(如互聯網、大數據等)、新人才在農業上會有更多的應用和提升空間。但也同樣認識到農業的特殊性和階段性,一蹴而就是難的,能活下去才是王道。向在農業、在生鮮、在果蔬領域長期堅持奮斗的同仁們致敬,也希望大家能更加團結,共同推動整個生態農業的發展。
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